Pourquoi il ne faut pas manger trop d'avocats (selon une étude) ?

Les bienfaits des avocats ont fait l’objet de nombreuses recherches scientifiques, notamment sur la santé cardiovasculaire. Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Californie à San Diego et de la Herbert Wertheim School of Public Health and Human Longevity Science...

Hygiène dentaire : évitez de boire du jus d’orange avant le brossage des dents

“Quand on absorbe une boisson acide, cela entraîne une déminéralisation de l’émail. Si on se brosse les dents immédiatement après avoir consommé ce type de boisson, on risque d’éliminer une partie de cet émail déjà fragilisé” explique le docteur Christophe Lequart, chirurgien...

Diabète de type 2 : cette céréale permettrait d'en réduire les risques

La lutte contre le diabète passe généralement par une alimentation variée et équilibrée. À ce titre, certains aliments semblent particulièrement intéressants pour prévenir cette pathologie. Selon une nouvelle étude publiée dans la revue scientifique Nutrients, le quinoa aiderait...

Perte de poids : la vitamine D peut-elle faire maigrir ?

La vitamine D joue un rôle primordial dans l’absorption du calcium et du phosphore par les intestins. Elle participe à la minéralisation des os, à leur bon fonctionnement ou encore au processus de coagulation. Elle est aussi impliquée dans la régulation hormonale et la stimulation du...

Hydratation : 5 aliments à consommer sans modération

Les recommandations officielles les plus récentes sur les besoins en eau ont été publiées en 2010 par les Autorités de Santé Européennes. Il est estimé que les hommes devraient boire environ 2 L par jour et les femmes 1,6 L et que 20% des apports totaux en eau sont apportés par les...

Vitamine D et soleil : le duo gagnant de l'été

La vitamine D, liposoluble (soluble dans l'huile) a été découverte en 1922. Elle a été la 4ème vitamine à avoir été découverte, d'où la 4ème lettre de l'alphabet : D. Nécessaire au corps humain, elle permet notamment d'éviter le rachitisme en fixant le calcium...

Nutrition : comment bien manger selon son âge ?

Le saviez-vous ? Le 21 juillet, c’est la « Journée mondiale de la malbouffe ». On désigne par ce terme toutes les nourritures trop grasses, trop sucrées, trop riches. Une journée mondiale permet de se rendre compte des effets néfastes que ce type d'alimentation peut avoir sur la...

Régime vegan : attention à la perte de densité osseuse

Le régime végétalien, appelé couramment régime vegan, consiste à éliminer tout aliment provenant de l’exploitation animale. Les végétaliens renoncent donc aux viandes, poissons, œufs, beurre, fromage, lait, miel ainsi qu'à tous les autres produits d’origine animale ou...

Poumons : les personnes carencées en vitamine K pourraient avoir des fonctions diminuées

La vitamine K joue un rôle essentiel dans la coagulation sanguine : elle est nécessaire à la production des protéines qui participent à ce processus vital. Toutefois, ce n’est pas sa seule mission, puisque cet élément favorise également la fixation du calcium par les os ainsi que la...

Compléments de magnésium : est-ce que j’en ai vraiment besoin ?

Le magnésium est un sel minéral essentiel à l’organisme : il intervient dans plus de 300 réactions. Les aliments les plus riches en magnésium sont les légumes verts, les noix et autres fruits oléagineux, les céréales complètes, les légumes secs, le chocolat…Magnésium : un minéral...

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