Comment éviter le cancer de la prostate

La viande est mauvaise pour la prostate !

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En plus des plats préparés, certaines pratiques alimentaires peuvent être à risque pour la prostate. "La consommation excessive de certains produits peut jouer un rôle dans l’apparition de la maladie", explique le Dr Pfeifer, urologue.

Une étude américaine a montré que les hommes qui consommaient plus de viande rouge et de charcuterie avaient deux fois plus de risques de cancer de la prostate que ceux qui en consommaient moins.

Cancer : pourquoi faut-il limiter la viande ?

La viande rouge constitue également un facteur de risque pour le cancer du côlon et du rectum. En 2015, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé la consommation de viandes rouges comme probablement cancérogène (Groupe 2a). Les viandes définies comme "viandes rouges" dans les études épidémiologiques correspondent à l’ensemble des viandes de boucherie (hors volaille) : bœuf, porc, veau, agneau, mouton et autres types (cheval, chèvre).

"Plusieurs mécanismes peuvent expliquer l’augmentation du risque de cancer colorectal associée à la consommation de viandes, indique l’Institut National du Cancer. Production de composés N-nitrosés cancérogènes ; production de radicaux libres et de cytokines pro-inflammatoires liés à un excès de fer héminique ; production d’amines hétérocycliques (AHC) ou d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), liée à la cuisson à forte température".

Il est recommandé de limiter la consommation de viandes rouges à moins de 500 g par semaine (1 steak pèse entre 100 et 150 g). Privilégiez la volaille et alternez avec le poisson.

Charcuterie : l'effet cancérogène serait dû au nitrites

L'effet cancérogène de la charcuterie serait dû aux nitrites et aux nitrates (précédemment cités). Ces composés sont présents dans le saucisson, mais aussi dans la plupart des charcuteries industrielles comme le jambon blanc, cru, le bacon, le lard ou encore le foie gras.

Camembert, roquefort, cantal : un lien avec le cancer de la prostate

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Les fromages affinés (camembert, roquefort, cantal...) consommés en trop grandes quantités, peuvent devenir néfastes pour les personnes de plus de 50 ans, en augmentant les risques de cancer de la prostate. La forte teneur en graisses animales saturées, présentes dans les fromages gras, serait en partie responsable.

En cause ? L'industrialisation et le traitement des produits

"Consommer deux produits laitiers par jour protégerait du cancer colorectal, aurait un effet neutre sur celui du sein mais favoriserait celui de la prostate", expliquait le Dr Hanène Boudabous, oncologue, interviewé par Medisite en février 2020. En cause ? L'industrialisation et le traitement de ces produits.

"Le lait et les produits laitiers sont liés à un risque accru de cancer de la prostate en raison de l'hormone IGF-I, qui deviendrait néfaste si elle est présente en trop grande quantité dans notre organisme", ont démontré des chercheurs de la Mayo Clinic, qui ont passé en revue 47 études publiées entre 2006 et 2017, auprès de plus d'un million de participants.

Les taux de cancer de la prostate plus faibles dans les pays asiatiques

Ces derniers ont constaté que les produits laitiers constituent la principale source de calcium dans les pays occidentaux, où les taux de cancer de la prostate sont élevés. À l'inverse, les taux de cancer de la prostate sont plus faibles dans les pays asiatiques, où la consommation de produits laitiers est réduite. Néanmoins, le niveau de preuves scientifiques est aujourd'hui encore limiter et ne permet d'incriminer à 100% les fromages affinés dans la survenue du cancer de la prostate.

Cancer de la prostate : limitez l'alcool !

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La consommation d'alcool, même modérée, est associée à une augmentation du risque de développer un cancer de la prostate. "Il est donc préférable de ne pas boire d'alcool. Mais les personnes qui choisissent de boire de l'alcool devraient limiter leur consommation à 1 verre par jour pour les femmes et 2 verres par jour pour les hommes.

L'alcool est responsable de 28 000 nouveaux cas de cancer par an (8% des cancers), estime l’Institut National du Cancer. "La relation entre l'alcool et les cancers est scientifiquement établie quel que soit le type de boisson alcoolisée consommée, le facteur cancérogène étant l'éthanol qu'elles contiennent toutes", précisent les experts.

Cancer de la prostate : quid de la bière ?

Des scientifiques américains de l’Université de l’Oregon auraient découvert qu’un composant de la bière, le "xanthohumol", présent dans le houblon, pourrait aider à prévenir l’apparition de ce type de tumeur. Mais d’après leurs recherches, il faudrait consommer jusqu’à 17 bières par jour pour observer un effet !

Or, selon le Dr Pfeifer, urologue, il n’existe aucune preuve scientifique étayant cette hypothèse. La bière ne prévient pas le cancer de la prostate. D’après médecin, la bière fait certes travailler les reins, par son effet diurétique, mais, il vaut mieux consommer de l’eau, à raison de 1 litre par jour en dehors des repas.

Certains aliments protègent du cancer prostatique

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Si certains aliments semblent augmenter vos risques de cancer de la prostate, il est aussi que d'autres sont connus pour vous prémunir.

Soja, tomate, poisson : ils peuvent vous protéger

Parmi les aliments qui limitent vos risques, on cite le soja. Riche en phyto-oestrogène, il est très consommé dans les pays d’Asie où l’on dénombre très peu de cancers de la prostate.

En outre, la tomate est considéré comme l’aliment anti-prostatique par excellence, d’après le Dr Pfeifer. Riche en antioxydant naturel, elle agit en prévention et inhibe les tumeurs avérées.

Les oméga 3, ces graisses bénéfiques présentes dans le poisson ont des propriétés anti-inflammatoires et anti-tumorales. Les graines de lin, les huiles de soja et de colza sont également riches en oméga 3.

Enfin, les alliacés (ail, oignon et échalotes) sont connus pour avoir leurs vertus anti-cancéreuses.

Cancer : faite le plein de vitamine D

La vitamine D est "une arme anti-cancer formidable. Le corps la synthétise grâce au soleil ou la tire de l’alimentation", explique le Dr Pfeiffer. Parmi les aliments les plus riches en vitamine D, on trouve l’huile de foie de morue, le saumon, l’anguille, la sardine, le thon, le hareng, la limande, le maquereau, la sole et le foie de poulet. Attention : exposer quelques centimètres de peau quelques minutes par jour aux UV, suffit à synthétiser suffisamment de vitamine D. Inutile de se mettre en danger en risquant un cancer de la peau.

Le thé vert, bon pour la prostate

Le thé vert est riche en substances anti-oxydantes : les catéchines. Elles permettent de limiter le développement des tumeurs. Des études faites sur des souris ont démontré que l’équivalent de 6 tasses de thé quotidiennes chez l’homme permettrait de stopper le développement des cellules cancéreuses. "Les études sont encore rares, mais le thé vert pourrait être un moyen de prévention intéressant", explique le Dr Pfeifer.

Certains médicaments favorisent le cancer prostatique

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Certains traitements, notamment ceux contenant des hormones masculines, peuvent augmenter les risques de cancer prostatique. Lorsque l’on suit un traitement à base de testostérone (en complément de boosters érectiles type Viagra®, Cialis® ou Lévitra®, par exemple) il faut être particulièrement attentif. Poser la question clairement à votre médecin référent, qui évaluera le rapport bénéfice/risque en fonction de vos risques potentiels.

Fumer augmente le risque de cancer de la prostate

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Une analyse de l'ensemble des études cliniques portant sur le lien entre tabac et cancer de la prostate a été publiée en 2018 dans le JAMA Oncology. Elle montre que le fait de fumer ou d'avoir fumé constitue effectivement un facteur de risque de développer ce cancer. On sait également que la cigarette peut provoquer des troubles érectiles et plusieurs troubles de la prostate.

L’exercice limite les risques de tumeur

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Les scientifiques ont observé que plus les gens sont sportifs, moins ils ont de risques de développer un cancer. Contrairement à ce que l’on pense souvent, une activité physique régulière ne requiert pas forcément un effort important. Le Dr Pfeifer recommande par exemple la marche à pied. Il précise aussi que contrairement à ce que ses patients disent souvent en consultation, la pratique du vélo ne joue absolument aucun rôle dans le développement du cancer de la prostate.

Se masturber prévient le cancer de la prostate

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L'hypothèse a été lancée par des chercheurs australiens : des substances responsables du cancer de la prostate pourraient se développer à l’intérieur de la glande si l’homme n’éjacule pas régulièrement. Désormais, la littérature abonde en ce sens. Selon une étude publiée en 2017 dans la revue European Urology, les hommes qui éjaculent au moins 21 fois par mois réduisent de 33 % leur risque de développer un cancer de la prostate, par rapport à ceux qui n'éjaculent que 4 à 7 fois par mois.

Il faut se faire dépister avant 50 ans

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Le cancer de la prostate affecte 30% des hommes entre 50 et 60 ans. C’est pourquoi il est indispensable de se faire dépister dès 50 ans et faire ensuite un examen annuel systématique. Cette maladie concerne TOUS LES HOMMES sans exception. 40% des hommes sont affectés au-delà de 70 ans, et 70 % au-delà de 80. Actuellement en France, 50 000 nouveaux cas sont diagnostiqués chaque année. "Plus on vieillit, plus le risque de cancer prostatique augmente", explique le Dr Pfeifer, urologue.

Le toucher rectal fait partie du dépistage

Le toucher rectal "est indispensable", affirme le Dr Pfeifer, urologue. Le dépistage se divise en deux étapes : l’analyse du taux de PSA (antigène prostatique spécifique), et le toucher rectal. Pourquoi ? Parce qu’un fort taux de PSA n’est pas forcément révélateur d’un cancer de la prostate et qu’à l’inverse, une tumeur peut se développer sans avoir aucune incidence sur le taux de PSA. Le PSA n’est donc qu’un marqueur parfaitement fiable, en tout cas seul. Il est indispensable de doubler son analyse d’un toucher rectal.

Perdre de la graisse abdominale pour réduire de tumeur à la prostate

Comme nous l’avons vu précédemment, l’obésité est associée au cancer de la prostate. Toutefois, il semblerait que surveiller son IMC ne soit pas suffisant pour se protéger de la maladie, il faut aussi faire attention à son tour de taille. Ce dernier est en effet utilisé aussi comme mesure de l'obésité, car il indique la quantité de graisse accumulée autour des organes d'une personne.

Une étude, présentée au Congrès européen sur l'obésité aux Pays-Bas et publiée dans la revue BMC Medicine en mai, a mis en lumière que - tout comme le surpoids - le tour de taille est lié au risque de développer une tumeur cancéreuse dans la prostate.

Les chercheurs ont examiné les dossiers de 218 237 hommes inscrits au programme de recherche UK Biobank dont l'indice de masse corporelle, le tour de taille et le rapport taille-hanche avaient été notés lors de leur inscription. Pendant les 12 années de suivi, 661 participants sont décédés d’un cancer de la prostate.

Après avoir analysé les données sur la santé des hommes morts d’un cancer de la prostate et les avoir comparées à celles des autres, les chercheurs ont découvert que pour chaque 10 cm de tour de taille supplémentaires, il y avait 6 % plus de risques de mourir d'un cancer de la prostate. Le risque de mourir de la maladie grimpe de 7% pour 5 points d’IMC supplémentaires.

En se penchant sur des travaux réunissant les informations de près de 20 000 patients ayant succombé à une tumeur de la prostate, les scientifiques ont trouvé des corrélations similaires.

Bien que les mécanismes derrière les résultats soient encore inconnus, l’équipe pense que l'étude suggère que les hommes devraient essayer de maintenir un poids et un tour de taille santé. Elle rappelle par ailleurs que les autorités sanitaires mondiales recommandent aux hommes de viser un tour de taille de 92 cm pour rester en bonne santé.

"En savoir plus sur les facteurs qui augmentent le risque de cancer de la prostate est essentiel pour le prévenir", a expliqué la Dr Aurora Perez-Cornago de l'Université d'Oxford, qui a dirigé la recherche.

"L'âge, les antécédents familiaux et l'origine ethnique noire sont des facteurs de risque connus, mais ils ne sont pas modifiables, et il est donc important de découvrir les facteurs de risque qu'il est possible de modifier."